Fast Eurocafé (Cafés Oquendo) continua firme en el compromiso por la sostenibilidad y la lucha contra el cambio climático. Muestra de ello es la adquisición de un generador de nitrógeno, que le permite crear N₂ en sus propias instalaciones de Llanera. El gas resulta imprescindible en el proceso productivo de la empresa, dado que es el que facilita que el café conserve todas sus propiedades organolépticas una vez envasado.

El sistema de generación in situ de nitrógeno cumple las directrices de la industria alimentaria para los procesos de elaboración y conservación de productos.

El generador de N₂  permitirá disminuir las emisiones de CO2 a la atmósfera, al tiempo que le supone un ahorro económico. La generación de gases in situ es la forma más sostenible para su consumo: reduce la huella de carbono, eliminando el transporte de suministros y recogidas, así como el consumo de electricidad.

Además, resulta más seguro, al evitar la necesidad previa de un tanque de depósito de gas de grandes dimensiones o el acopio de botellas claramente insuficiente.